L'Asphodèle

Le projet

L'Asphodèle est un lieu hybride de réhabilitation de la lande du Courégant, dans le Morbihan, porté par Florent et Grégoire autour de trois piliers qui se nourrissent l'un l'autre : la lande, le jardin et le restaurant. Plus qu'un beau restaurant, c'est un espace d'expérimentation et de partage pour de nouveaux modes de production et de consommation alimentaire. Pour ce projet, j'ai créé l'identité de marque, en gravure retravaillée numériquement, une méthode de dessin brute où le geste de la main reste visible, en écho à l'ancrage du lieu dans son territoire breton. J'ai aussi conçu le site web, les illustrations et la signalétique/supports papier, avec une attention particulière portée au choix des papiers et des formats pour limiter les réimpressions liées aux menus qui changent en permanence.